沈阳市外事服务学校获评“2021-2022年度1+X餐饮服务管理职业技能等级考试优秀考核站点”

近日，我校获评“2021-2022年度1+X餐饮服务管理职业技能等级考试优秀考核站点”。在过去两年中，我校高星级饭店运营与管理专业在国家职业教育培训评价组织北京首旅集团授权和统筹指导下，严格按照考核站点建设要求，配备相应的考核工作团队，保障1+X餐饮服务管理考试工作顺利开展，圆满完成了全国2021-2022年度1+X餐饮服务管理职业技能等级证书考核工作。

近年来，我校以提质培优项目建设为依托，进一步构建基于“岗课赛证”融通的课程体系，以证促教、以证促学、以证促建、以证促改，及时将新技术、新工艺、新规范、新要求融入人才培养过程，针对考试大纲为学生量身定制培训方案，多措并举提升学生技能，任课教师制定详细培训计划，并通过第二课堂、学生社团进行提升训练，进行现场实操考前模拟考核，营造了浓厚学习氛围。连续两年参加考试的80名学生全部获得1+X餐饮服务管理职业技能等级（初级）证书，保持通过率100%。

旅游与餐饮系高星级饭店运营与管理专业作为国家级示范专业、全国职业院校旅游类示范专业点，将会以此为动力，继续做好1+X证书制度的探索与实践，不断深化人才培养模式改革与评价模式改革，将技能等级标准与专业教学标准对接、培训内容与教学内容融合、技能考核与课程考试统筹评价，进一步优化课程设置和教学内容，不断提高专业办学质量，为服务区域经济发展培养更多的高素质、高技能服务人才。