沈阳市外事服务学校旅游与餐饮系圆满完成相关职业技能等级证书考试工作

旅游与餐饮系圆满完成“1+X”餐饮服务管理（初级）、前厅运营管理（初级）职业技能等级证书考试工作

为贯彻落实教育部《关于在院校实施“学历证书+若干职业技能等级证书”制度试点方案》《职业教育提质培优行动计划（2020-2023）》等文件精神，完善“岗课赛证”一体化课程体系建设，提升专业建设水平。3月26日、27日，我校旅游与餐饮系圆满完成了“1+X”餐饮服务管理（初级）、前厅运营管理（初级）2项职业技能等级证书考试工作。此次考试工作由国家职业教育培训评价组织——北京首旅集团统筹指导，旅游与餐饮系共有80人次参加考试，并以优异成绩实现100%通过率。

考试分为理论与实操两部分，北京首旅集团以电子监控方式对整个考试过程实施监督。为确保考试工作顺利进行，旅游与餐饮系组建教师团队全力做好师资培训、学生培训、组织报名、考试环境建设等一系列工作。通过“1+X”证书的培训和考试，学生更加深入地学习了酒店业界餐饮管理最新知识和服务技能，增强了动手能力，提升了综合素质。

考试现场

旅游与餐饮系高星级饭店运营与管理专业作为国家级示范专业、全国职业院校旅游类示范专业点，不断深化人才培养模式改革与评价模式改革，将技能等级标准与专业教学标准对接、培训内容与教学内容融合、技能考核与课程考试统筹评价，进一步构建基于“岗课赛证”融通的课程体系，以证促教、以证促学、以证促建、以证促改，及时将新技术、新工艺、新规范、新要求融入人才培养过程，进一步优化课程设置和教学内容，不断提高专业办学质量和经济社会发展的适应性，为服务区域经济发展培养更多的高素质、高技能服务人才。